Fondant

Fondant
recette trouvée sur un autre forum

- 400 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillère à soupe de jus de citron
- quelques gouttes de colorant alimentaire ou du chocolat

Mélanger le tout, et étaler de suite (enfin presque, ça ne durcit pas tout de suite non plus) sur le gâteau refroidi.
Ne pas hésiter à rajouter du citron si le mélange est trop épais, ou du sucre glace s'il est au contraire trop liquide.
Quand vous le prenez à la spatule ou avec une cuillère en bois, il doit se couller tout seul