cake au chocolat

cake au chocolat

pour 4 personnes

*60g de cacao en poudre
*200g de beurre
*200g de sucre
*200g de farine
*4 oeufs
*5g de levurechimique
*150g de fruits confits (facultatif)
*10cl de cointreau
*1 pincée de sel

macérer les fruits ds le cointreau
tamiser la farine avec le cacao et la levure chimique
blanchir le beurre en pommade avec le sucre
ajouter les oeufs 1a 1
incorporer le mélange farine, cacao, levure et bien mélanger
ajouter les fruits confits macérés
verser la pate ds un moule a cake prélablement beurré et farinécuire 55 mn a four chaud 180°c
le cake est cuit en plantant la lame d'un couteauds le cake , si elle ressort sèche , le cake et cuit .
démouler et laisser refroidir
moi a la place des fruits confits j'ai mis des pépittes de chocolat et de la noix de coco un
vrai délice

Merci pour ta recette

merci pour cette recette