Décoration sur gateau

Bonjour,
J'ai voulu dessinner des lignes blanches sur un gateau au cornet mais le résultat pas satisfaisant, pas blanc du tout , j'ai utilisé du fondant patissier ramolli au bain marie et ensuite j'ai recommencé avec sucre glace jus de citron et un blanc d'oeuf puis passage au frigo mais là encore pas assez blanc à mon point de vu. Comment faire pour avoir une belle couleur blanche avant de servir. Merçi de votre aide.Cordialement.

Fait fondre du chocolat blanc a température va voir sur cette page pour savoir comment faire
si tu as une autre question n'hésite pas à la poser

Merçi Mica,
Comment fais-tu les décors où ecriture sur les gateaux en blanc, faut-il éviter de les mettre au frigo 5°. Merçi

je ne'est pas bien compris ta question
siu tu me demande comment écrire sur un gâteau blanc et bien tu prend tout simplement du chocolat au lait ou noir

Il est vrai que la question n'est pas bien faite.
j'ai réalisé un gateau nappé de créme verte et je voulais dessiner dessus des lignes blanches et écrire en blanc dessus mais en faite cela n'a pas fait super blanc voilà .1000 excuses.

Si tu as faitune photo montre comme cela je pourrais voir comment il est et se sera plus facile pour te répondre

Je n'ai pas fait de photos du gateau malheureusement .Je te remercie .

désolé de ne pouvoir t'aider